Kohuke (Estonya)

Kohuke

Kohuke, şekerli ve preslenmiş lor peyniri ile hazırlanan sütlü bir şekerlemedir. Genellikle bir çikolata veya vanilya kaplamasıyla kaplanır, çikolata veya karamel gibi çeşitli tatlarda bulunur ve genellikle meyveler, hindistancevizi tozu, haşhaş tohumları veya çikolata parçalarıyla noktalanır.

Evde hazırlanabilmesine rağmen soğutulmuş kohuke genellikle fabrikada üretilir ve Baltık bölgesinde bulunur.

Kohuke Tarifi

Kohuke İçin Gerekli Malzemeler / 10 Adet

100 gr quark (lor peyniri)
100 gr çikolata
Şeker
Vanilya
Çilek
Çikolata
Hindistancevizi

Kohuke Nasıl Yapılır

Quarkı havlunun içine koyun ve elinizden geldiğince kurutabildiğiniz kadar sıkın. Quark çok kuru olmalıdır. Çok fazla şeker eklemeyin çünkü çikolata da tatlıdır.

Küçük topları yuvarlayın

Çikolatayı benmaride veya mikrodalga fırında eritin. Gerekirse biraz krema ekleyin. Çikolata sıvı ve akıcı olmalıdır.

Quark toplarını çikolataya batırın ve her tarafını kapatın.

Kohuke’nin kurumasını ve sertleşmesini bekleyin.

Bir Cevap Yazın