Coulommiers Peyniri (Fransa)

Coulommiers

İlk üretildiği Fransa’nın Seine-et-Marne bölgesindeki adını taşıyan komünün adını alan Coulommiers, inek sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. %40 yağ içeriği, kremsi bir doku ve tereyağlı, cevizli bir tada sahiptir.

Peynirin yenilebilir bir kabuğu vardır. Yemekten sonra armut, çilek veya elma ile eşleştirmeniz önerilir. Brie’ye benzese de Coulommiers daha küçük, daha kalın ve ne yazık ki daha az popüler bir peynir çeşididir.