Faisselle Peyniri (Fransa)

Faisselle

Faisselle, Fransa menşeli taze bir beyaz peynirdir. Genellikle inek, koyun veya keçi sütünden yapılır. Yumuşak, hassas dokusu nedeniyle, bu kabuklu peynir tipik olarak faisselle adı verilen plastik bir kalıpta satılır, dolayısıyla peynirin adıdır.

Faisselle iki şekilde tüketilebilir: tuz, karabiber ve arpacık soğanı veya frenk soğanı ile servis edilir veya peynir fındık ve bal veya şeker ile servis edildiğinde tatlıdır. Peynir ayrıca turtalar ve kekler gibi tatlılar yapmak için de uygundur.