Gatsby (Güney Afrika)

Gatsby

Gatsby, bologna dilimleri (bir çeşit sosis), patates kızartması, ketçap, marul ve sıcak piri-piri sosuyla doldurulmuş çıtır kızarmış rulolardan oluşan Cape Town’un imza sandviçidir. Sandviç o kadar büyük ki, genellikle dört porsiyona bölünür ve birkaç kişiyi kolayca besleyebilir.

Gatsby, muhtemelen sandviçin boyutuna ve dolgunun zenginliğine atıfta bulunan F.Scott Fitzgerald’ın The Great Gatsby romanından sonra adını almıştır. Bugün, masala bifteğinden kalamar ve sosislere kadar çeşitli farklı malzemelerle yapılmaktadır.

Gatsby Tarifi

Gatsby İçin Gerekli Malzemeler / 2 kişilik

15 gr kanola yağı
6 dilim sosis
1 çıtır İtalyan rulosu, kızarmış
300 gr kalın kesilmiş patates kızartması
50-60 gr ketçap
piri-piri sosu, yetecek kadar
Rendelenmiş marul

Gatsby Nasıl Yapılır

İlk adım, sosisi hazırlamaktır. bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın ve her iki taraftaki bologna dilimlerini 1-2 dakika kızarana kadar pişirin.

Ruloyu çapraz olarak dilimleyin, kızartılmış sucuğu alt yarısına yerleştirin ve ardından ilave patates kızartması, ketçap, piri-piri ve marul ile kaplayın.

Rulonun üst yarısıyla kaplayarak bitirin.