Butter Burger (Amerika)

Butter Burger

Wisconsin’in burger dünyasına dağınık katkısına tereyağlı burger denir. Bazıları için tereyağlı burger, kıyma tereyağı ile birleştirildiğinde otantiktir. Diğerleri için, ekmeğe tereyağı sürülmesi, kızartılması ve servis yapmadan önce biraz daha tereyağı ile doldurulmasıdır.

Herkesin üzerinde hemfikir olabileceği tek şey, yeterli tereyağı olması gerektiğidir, bu genellikle kişinin tabağında küçük bir tereyağı havuzu oluşturacaktır. Bir teori, ismin, 1936’dan beri faaliyet gösteren Glendale, Wisconsin’de Solly’s adlı bir yerden geldiğini, ete tereyağının eklendiğini, yani yine tereyağında kızartıldığını ve haşlanmış soğanla servis edildiğini söylüyor.

Wisconsin’deki yağlı yemeklerin temel dayanağı olan tereyağlı burger, kişinin sağlığı için iyi olmayabilir, ancak kesinlikle kişinin açlığını giderir…