Olive Burger (Amerika)

olive burger

Olive burger, Michigan menşeli bir Amerikan burger çeşididir. Kıyma, yağ, beyaz çörekler, mayonez ve çekirdeksiz yeşil zeytin kombinasyonundan yapılır. Hazırlamak için köfte kızartılır, üzerine zeytin ve mayonez karışımı eklenir, ardından başka çeşnisiz burger ekmeğine yerleştirilir.

Bazıları zeytin mayonez karışımına biraz zeytin ezmesi eklemeyi sever, bazıları ise mayonezi bir çörek üzerine koyar ve köftelerin üstüne zeytin konur. Bu burgerin kökeni hakkında birçok teori var ve bazı insanlar Lansing’deki Olympic Broil’in 1960’larda ilk zeytin burgeri yaptığını iddia ederken, diğerleri Grand Rapids’deki Kewpee Hotel Hamburgs’ta çok daha önce yapıldığını söylüyor.