Pepperoni Pizza (Amerika)

Pepperoni Pizza

Pepperoni pizza, ülkenin en sevilen soslarından birini içeren bir Amerikan pizza çeşididir. Pepperoni aslında İtalyanca’da büyük bir biberi ifade eden bozuk bir peperoni biçimidir (tek “p”), ancak günümüzde genellikle sığır eti, domuz eti ve baharat karışımıyla yapılan baharatlı bir salamı ifade eder.

Pepperoni pizzanın popülaritesi ancak 1950’lerde artmaya başladı. Günümüzde dana pepperoni pizza en popüler pizza çeşidi olmakla birlikte, fish ve port pepperoni pizza gibi çeşitleri de bulunmaktadır. Malzemeler eyaletten eyalete değişir, ancak bu pizzanın popülaritesi onu Amerika Birleşik Devletleri’nde temel bir ürün haline getirmiştir ve genellikle mozzarella, domates sosu ve sosis ile hazırlanır.