Pizza al Padellino (İtalya)

Pizza al padellino

Pizza al padellino, küçük, yuvarlak tavalarda pişirilip servis edilen bir İtalyan pizza çeşididir. Hamur, tavada pişerken normalden daha fazla kabarır ve pizzayı yumuşatır, ancak tavadaki yağ nedeniyle hamur biraz kızarır. Pizza al padellino, klasik Napoletana pizzadan daha küçüktür, ancak aynı zamanda çok daha kalın ve gevrektir.

Çoğu pizzada olduğu gibi, bu çeşidin üzerine jambon ve peynirden dolmalık bibere kadar her şey eklenebilir.