Pugliese Pizza (İtalya)

Pugliese Pizza

Bu klasik İtalyan pizza çeşidi, adını Puglia bölgesinden almıştır. En basit haliyle temel pizza hamurunun üzerine domates sosu, mozzarella peyniri ve kırmızı soğan halkaları ekleniyor. Tipik varyasyonlar, mozzarella’yı Provolone veya Pecorino peyniri ile değiştirmeyi ve ançuez, kekik, kapari veya zeytin gibi diğer bileşenleri içerir.