Tipik olarak gruplar arasında paylaşılan ve dilim olarak tüketilen pizza alla pala olarak bilinen Roma buluşu, yüksek hidrasyonlu, mayalı bir hamurla yapılan uzun ve oval şekilli bir pizza türüdür. Elektrikli fırınlarda pişirilir, pala adı verilen bir tahtaya aktarılır ve ardından çeşitli taze malzemelerle doldurulur.

Pizza, kalın bir kabuk ve yumuşak, kabarık bir iç kısımla karakterize edilirken, malzemeler jambon ve çeri domateslerden çeşitli peynirlere, zeytinlere ve baharatlı salamlara kadar her şey olabilir.