Pizza Ricotta e Spinaci (İtalya)

Pizza ricotta e spinaci

Pizza ricotta e spinaci, domates sosu, ricotta peyniri ve ıspanakla doldurulmuş geleneksel İtalyan pizzasıdır. Taze ıspanak yaprakları tipik olarak pizza tabanına eklenmeden önce buharda pişirilir. Pizza genellikle kekik, taze fesleğen yaprağı, pul biber veya rendelenmiş parmesan ile süslenir ve genellikle kavrulmuş sarımsak ile tatlandırılır.

Pizza ricotta e spinaci genellikle domates sosu olmadan pizza bianca olarak da yapılabilir.