Hosomaki (Japonya)

Hosomaki

En popüler makizushi çeşitlerinden biri ince hosomaki rulolarıdır. Sadece tek bir bileşenle doldurulmuş ve daha sonra ince rulolar halinde şekillendirilmiş pirinç ile kaplanmış geleneksel kızarmış nori yapraklarından oluşurlar. Çok sayıda versiyonda görünseler de en ünlüleri tekkamaki ton balığı rulosu ve kappamaki salatalık rulosudur.

Küçük lokmalar halinde kesilmiş ve wasabi, zencefil turşusu ve soya sosu ile tamamlanan hosomaki, mükemmel, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya hafif bir yemektir.