Grits (Amerika)

Grits

İlk olarak Kızılderililer tarafından yüzyıllar önce mısırla hazırlanan grits, yanında pastırma, yumurta ve kızarmış ekmek eşliğinde, genellikle bir kahvaltı tabağı olarak servis edilir. Yemek, Güney Amerika Birleşik Devletleri’nde popülerdir ve grits adı, kaba öğün anlamına gelen Eski İngilizce kelime grytt’den türetilmiştir.

Bazıları gritsi polenta ile karıştırırken, ikisi arasında bazı önemli farklılıklar vardır – mısır türü, öğütmenin inceliği, tadı ve dokusu.