Pan de Queso (Kolombiya)

Pan de Queso

Pan de queso, Kolombiya’dan, son derece popüler olduğu Paisa bölgesinden bir peynir ekmeğidir. Ana malzemeler tapyoka unu ve rendelenmiş peynirdir, ancak hafiflik ve hacim kazandıran fermente manyok nişastasıdır.

Kahvaltıda ya da parva olarak sade ya da krem peynir ya da jöle ile doldurulmuş hızlı bir kahvaltı atıştırmalığı olarak yenirler.