Arepa de Huevo (Kolombiya)

Arepa de Huevo

Arepa de huevo, özellikle Kolombiya’nın Karayip bölgelerinde, sokak tezgahlarında satılan popüler bir Kolombiya yemeğidir. Mısır arepaları yumurta ile doldurulur, ardından yumurtalar tamamen pişene kadar kızartılır. Genellikle kahvaltıda servis edilirler, ancak aynı zamanda yanında bir fincan kahve ile eşleştirildiğinde güzel bir öğleden sonra atıştırması da olur.