Pasticciotto (İtalya)

Pasticciotto

Pasticciotto, pastacı kreması ile doldurulmuş hamur işinden oluşan popüler bir İtalyan tatlısıdır. Geleneksel olarak, kabuk, tereyağı ile hazırlanan normal kabuktan daha nemli ve daha yumuşak olması için domuz yağıyla yapılır. Pasticciotto’yu fırından yeni çıkmış olarak, henüz çok sıcakken tüketmeniz önerilir.

Pek çok kişi, tatlıların 18. yüzyılda Galatina’dan bir şef olan Andrea Ascalone tarafından icat edildiğine inanıyor.