Syrniki (Rusya)

Syrniki

Syrniki, genellikle bal, meyve reçeli, ekşi krema veya elma püresi ile süslenmiş kızarmış süzme peynirli kreplerden oluşan popüler bir Rus tatlısıdır. Süzme peynir geleneksel olarak önce şekerle ıslatılır, daha sonra un ile karıştırılarak kızgın yağda altın-kahverengi bir renk elde edilinceye kadar kızartılır.

Syrniki kahvaltıda servis edilebilir veya yemekten sonra lezzetli bir tatlı olarak tüketilebilir.