Adından da anlaşılacağı gibi, yakisoba pan, tavada kızartılmış yakisoba eriştesi ve sade ekmek rulolarının alışılmadık bir Japon kombinasyonudur. Erişteler önce çeşitli sebzelerle harmanlanıp kalın bir sosa batırılır ve daha sonra rulo ekmek içine doldurulur.

Karışım mayonez, zencefil turşusu ve kuru deniz yosunu şeritleri ile tamamlanır. Yakisoba pan, Japonya’daki birçok bakkal ve süpermarkette bulunur ve genellikle besleyici bir atıştırmalık veya hızlı bir kahvaltı olarak tüketilir.

Yakisoba Pan Tarifi

Yakisoba Pan İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

Yakisoba için:

4 paket yakisoba noodle
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 büyük soğan, ince doğranmış
2 havuç, jülyen doğranmış
1 dolmalık biber, ince doğranmış
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı oyster sosu (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu

Diğer:

4 hot dog ekmeği
Mayonez, garnitür olarak
Kıyılmış kırmızı lahana veya turşu, garnitür olarak (isteğe bağlı)

Yakisoba Pan Nasıl Yapılır

Noodleları ambalajındaki talimatlara göre hazırlayın ve süzün.

Büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan, havuç ve biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

Noodleları ekleyin ve soya sosu, oyster sosu ve Worcestershire sosu ile karıştırın. Noodlelar ve sebzeler iyice karışana ve noodlelar kızarana kadar pişirin.

Hot dog ekmeklerinin içini açın ve her birinin içine yakisoba karışımını doldurun.

Üzerine mayonez sıkın ve isteğe bağlı olarak kıyılmış lahana veya turşu ile süsleyin.

Hemen servis yapın.

Bu tarif, geleneksel bir Yakisoba Pan tarifidir. Ancak, her evde ve her restoranda küçük değişiklikler olabilir.