Gogoși (Romanya)

Gogoși

Gogoși, Romanya usulü hazırlanmış, vanilya özü ve rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ile tatlandırılmış ve daha sonra sıcak derin yağda kızartılmış bir hamur karışımı ile yapılan bir çörektir. Geleneksel gogoși, maya veya tereyağı olmadan hazırlanır ve hamur karışımı, normal yuvarlak şekilli çöreklerden farklı olarak, düzensiz şekillere sahip olacak şekilde kaşıkla sıcak yağa atılır.

Tipik bir ev yapımı lezzet olan gogoși, Romanya’daki fırınlarda ve süpermarketlerde de bulunabilir. Üzerine bol miktarda pudra şekeri serpilerek sıcak olarak servis edilir ve meyve reçelleri veya çikolata ile doldurulabilir.

Tatlı ve süngerimsi olan bu çörekler tatlı, atıştırmalık veya kahvaltı olarak yenebilir.