Cachapa (Venezuela)

Cachapa

Bu besleyici mısır krepleri, geleneksel olarak taze öğütülmüş mısır, yağ, tuz, şeker ve süt veya sudan oluşan kalın bir hamurla hazırlanan popüler bir Venezuela yemeğidir. Yerli nüfustan kaynaklandığına inanılan bu ürünler günümüzde çok sayıda sokak satıcısı tarafından geleneksel Venezuela pazarlarında satılıyor.

Genellikle yumuşak taze peynir veya kavrulmuş domuz eti gibi çeşitli dolgular etrafına sarılmış olarak servis edilirler ve besleyici bir kahvaltı, öğleden sonra doyurucu bir atıştırmalık veya hızlı bir akşam yemeği olarak tüketilirler.