Komplet Lepinja (Sırbistan)

Komplet Lepinja

Komplet lepinja, ikiye kesilmiş, kalın krema (kaymak) ile kaplanmış ve üzerine yumurta konulmuş geleneksel bir yassı ekmek (lepinja) içerir. Kombinasyon kısa bir süre pişirilir ve yerel olarak pretop olarak bilinen sıcak et suyu karışımı ile ıslatılmalıdır.

Komplet, içindeki her şey gibi gevşek bir şekilde tercüme edilebilir ve geleneksel olarak Užice ve Zlatibor ile ilişkilendirilir. İkinci Dünya Savaşı’ndan bir süre önce ortaya çıktığına inanılıyor ve adı, Užice’deki Kod Šuljage fırınının şu anki sahibi olan Dragan Lazić tarafından resmi olarak tescil edildi.

Besleyici ve yüksek kalorili olmasına rağmen, yemek genellikle kahvaltıda yanında bir bardak ayran ile yenir. En otantik deneyim için ellerinizle yemeniz önerilir.