Curd and Treacle (Sri Lanka)

Curd and Treacle

Curd and Treacle (lor ve pekmez), çoğunlukla kahvaltıda tüketilen popüler bir Sri Lanka tatlısıdır. Yemek, Sri Lanka’da kithul peni olarak bilinen ve geleneksel olarak balık kuyruğu veya toddy palmiyesinin özünden ve çoğunlukla manda sütünden yapılan, tatlı melasla serpiştirilen kremsi lordan (meekiri) oluşur.

Curd and treacle kombinasyonu genellikle sokak satıcıları tarafından satılır, ancak aynı zamanda kahvaltıda ve çeşitli özel günlerde düzenli olarak servis edilir.