Kikomando (Uganda)

Kikomando

Bu basit, ucuz Uganda yemeği, chapatti ve fasulyeyi birleştirir. İsteğe bağlı ekleme, avokadoyu içerirken, varyasyonlarda güveç, tavuk veya et suyu kullanılır. Yemeğin başlangıçta 2000’li yılların başında, insanların mayasız chapatti’yi fasulyeyle birleştirdiği zaman popüler bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneği olarak ortaya çıktığına inanılıyor.

İsim daha sonra bu terimi şarkılarından birinde kullanan Bobi Wine tarafından icat edildi. Kikomando ülke çapında sevilir ve birçok chapatti kuruluşunda temel bir yemektir.