Mandoca (Venezuela)

Mandoca

Mandoca, Zulia bölgesinden gelen bir Venezuela yemeğidir. Bu uzun halkalar mısır unu, plantain, panela şekeri, su ve queso fresk kombinasyonu ile yapılır. Hamur hazırlandıktan sonra kızgın yağda kızartılır.

Mandoka’lar geleneksel olarak kahvaltıda sıcak servis edilir, yanında peynir, tereyağı ve kahve eşlik eder.