Roti Sardin (Malezya)

Roti Sardin

Roti sardin, Hint tarzı roti’den (hem Hindustani hem de Malay dillerinde ekmek olarak çevrilir) uyarlanmış bir Malezya gözleme yemeğidir. Bu çeşit, her şeyi bir arada tutan konserve sardalya, dilimlenmiş soğan, biber ve çırpılmış yumurta ile doldurulur.

Çoğu zaman ketçap, farklı türlerde köri veya sambal sosu (Güneydoğu Asya tipi acı sos) ile birlikte yenir. Roti tavada kızartılır ve ya kahvaltı tabağı ya da tüm gün atıştırmalık olarak servis edilir.