Miša (Çekya)

quark cheese

Miša, bir bitter çikolata tabakasıyla kaplanmış ve daha sonra dondurulmuş olan krem ve kuark peynirinin bir kombinasyonundan yapılan bir çek popsicle ikramıdır. Bugün miša, çilek veya kayısı aromalı diğer çeşitlerde üretilmektedir. Bu dondurma, on yıllardır Çek mdükkanlarının bir ortak lezzeti olmuştur ve eşsiz, hafif asidik bir tada sahiptir.

Miša’nın tarifi, 1962’de Eva Marnounová adlı bir gıda teknolojisi uzmanının kuarkı krema ve şekerle birleştirip dondurduğu günden bu yana değişmedi. Son anketlere göre, Miša markası Çek Cumhuriyeti’ndeki insanların % 97’si tarafından biliniyor ve bu muhtemelen nostalji ve insanların çocukluğundan tanıdık lezzetlerle bağlantılı.