Utopenci (Çekya)

Utopenci

Utopenci, genellikle pub ve barlarda atıştırmalık olarak servis edilen popüler bir Çek yemeğidir. Defne yaprağı, soğan, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırımış sosis turşusudur. Geleneksel olarak beyaz ekmekle soğuk yenir.

Utopence adı, yemeğin mucidinin değirmeni üzerinde çalışırken boğulduğu inancı nedeniyle boğulan adamlara çevrilir. Bazıları, adının sosislerin turşuda boğulmasından kaynaklandığına inanıyor.

Utopenci Çek Cumhuriyeti’nin her yerinde, barlarda, evlerde ve hatta bazı restoranlarda bulunabilir.