Nem nướng, Nha Trang menşeli geleneksel bir Vietnam ızgara sosisidir. Sosis domuz yağı ve eti, sarımsak, balık sosu, arpacık soğanı, şeker, karabiber ve genellikle eti şişirmek için kullanılan kabartma tozu kombinasyonundan yapılır.

Nem nướng buharda pişirilmiş pirinç, taze sebze veya sebze turşusu, pirinç eriştesi veya bir bánh mì sandviç ile servis edilebilir. Sosis genellikle nước chấm daldırma sosu ile birlikte sunulur ve başlangıç veya atıştırmalık olarak servis edilir.