Saucisse de Toulouse (Fransa)

Saucisse de Toulouse

Bu geleneksel Toulouse sosisi, iri kıyılmış domuz etinden oluşur ve diğer ilaveler tuz ve karabiberdir. İlk olarak 18. yüzyılda ortaya çıktı ve günümüzde, Toulouse’daki geleneksel pazarlarda genellikle rulo halinde satılan bir üründür.

Sosis genellikle yemeklerde kullanılır, ancak aynı zamanda ızgarada pişirilebilir veya kızartılabilir, daha sonra patates püresi ve kızarmış sebzelerle birlikte servis edilebilir.