Vegetable Roll (Kuzey İrlanda)

Vegetable Roll

İsmi aksini ima etse de, vegetable roll büyük bir sosis şeklinde şekillendirilmiş bir sığır eti ürünüdür. Taze otlar ve taze soğan ile hafifçe baharatlanır. Kızartılmış veya dilimlenmiş ve ızgara vegetable roll, Ulster Fry’ın temel öğesidir, ancak akşam yemeğinde patates püresi ve fasulye ile eşleştirilerek kendi başına da servis edilebilir.

Bu iştah açıcı sosis, 1954’de Hull’s şirketi tarafından yapıldı, ancak vegetable roll’ın o tarihten çok daha öncesine dayandığı söyleniyor.