Spetsofai (Yunanistan)

Spetsofai

Teselya bölgesinden gelen bu rustik yemek, yerel olarak loukaniko olarak adlandırılan sosisleri ve dolmalık biberleri, tümü daha büyük parçalar halinde dilimlenmiş ve zengin bir domates sosu ile karıştırılmış olarak birleştirir.

Yemek, Orta Yunanistan’da bir taverna temelidir ve bir meze, yan tarafında pirinç, patates, beyaz peynir ve ekmek ile mükemmel bir şekilde eşleşen bir ana yemek olarak tüketilebilir.