Saucisson Brioche (Fransa)

Saucisson brioche

Saucisson brioche, Lyon şehrinden gelen bir Fransız spesiyalitesidir. Genellikle fıstık ile kaplanmış ve daha sonra bir çörek somununun içinde pişirilmiş bütün bir sosis içerir. Sosisson, büyük ve kalın bir sosis iken, hamur standart kahvaltı böreğinden daha az tatlı ve yumurta bakımından zengindir.

Kombinasyon, somun altın kahverengi olana kadar fırında pişirilir. Tamamlandıktan sonra dilimler halinde sıcak olarak servis edilir. Bu lezzetli yemeği bir bardak Beaujolais ile eşleştirmeniz önerilir.