Dakos (Yunanistan)

Dakos

Dakos, üzerine ufalanmış beyaz peynir, doğranmış domates, zeytin, kapari ve kekik gibi bitkilerle doldurulmuş kuru bir arpa ruskundan oluşan geleneksel bir Girit yemeğidir. Salatanın yüksek kaliteli zeytinyağı ile süslenmesi önerilir.

Yemek genellikle başlangıç veya hafif akşam yemeği olarak servis edilir.