Ovcharska Salad (Bulgaristan)

Ovcharska Salad

Ovcharska salatası, ünlü Shopska salatasının basit bir çeşididir. Esasen, mantar, yumurta ve jambon ilaveli Shopska salatasıdır. Salata genellikle bitkisel yağ ile karıştırılır, birkaç dakika dinlenmeye bırakılır ve ardından tüketime hazır hale gelir.

Ferahlatıcı lezzetleri ve mevsimlik sebzelerin kullanımı nedeniyle özellikle yaz aylarında popülerdir.