Yunan patates salatası inanılmaz derecede çok yönlüdür ve çeşitli Yunan yemeklerini tamamlayabilir. Genellikle zeytinyağı, hardal, yoğurt veya mayonez bazlı lezzetli bir sosla kaplanmış büyük lokma büyüklüğünde patates parçalarından oluşur. Salata, farklı sebzeler, haşlanmış yumurta, zeytin ve dereotu veya maydanoz gibi taze otlar içerebilen çeşitli eklemelerle kolayca adapte edilir.

Limon suyu, gerekli tazeliği sağladığı için her patates salatasında vazgeçilmez bir içerik olarak kabul edilir. İster ılık ister iyi soğutulmuş olarak servis edilir, patatosalata ızgara etle son derece iyi gider.