Çoban salatası, özellikle yaz aylarında yurdun dört bir yanında bulunabilen geleneksel bir Türk salatasıdır. Azerbaycan mutfağında da popülerdir. Salata, doğranmış domates, salatalık, soğan, yeşil biber, limon suyu, zeytinyağı ve maydanoz karışımı ile yapılır.

Malzemeler ince ince doğranır, zeytinyağı ile süslenir, tuz ve karabiberle tatlandırılır, sonra karıştırılır. Bu basit salatayı, sularına bandırılması için yanında ekmekle servis etmeniz önerilir.

Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası İçin Gerekli Malzemeler

4 orta boy domates
3 adet yeşil biber
2 orta boy salatalık
1 kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz

Çoban Salatası Nasıl Yapılır

Çoban salatası için öncelikle domates, biber, salatalık ve kuru soğanı ince ince doğrayın.

Soğan hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra soğanları ekleyin.

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin.

Sulanmaması için bekletmeden hemen servis edin.