Callaloo Salad (Jamaika)

Callaloo Salad

Bu Jamaika salatası, adaya özgü bir bitki olan temel bileşen olarak callaloo kullanıyor. Callaloo yoksa, kolayca amarant yaprakları veya ıspanak ile değiştirilebilir. Callaloo ile birlikte salata, haşlanmış ve dilimlenmiş patates, dilimlenmiş peynir, mayonez ve salatayı süslemek için kullanılan biraz limon suyundan oluşur.