Bu geleneksel Tay ve Lao yemeği, ayrı ayrı servis edilen ve daha sonra chaphlu olarak da bilinen yabani piper yapraklarına sarılan çeşitli malzemelerden oluşur. Standart öğeler arasında zencefil, kuş gözü kırmızı biber, misket limonu, kavrulmuş yer fıstığı, arpacık soğanı, kızarmış hindistan cevizi ve minik kurutulmuş karides bulunur.

Hepsi ince dilimlenir ve geniş bir tabakta servis edilir, bu da misafirlerin yaprak sarılı lokmaları bir araya getirmelerine olanak tanır. Yemek geleneksel olarak karides ezmesi, şeker, demirhindi, kavrulmuş hindistancevizi ve fıstığı birleştiren tatlı ve ekşi bir sosla servis edilir.

Tayland’da, yemek genellikle düzgünce paketlenmiş sokak yemeği olarak satılır.