Cholado, meyve salatası, kokteyl ve donmuş tatlı arasında buzlu bir içecektir. Raspa olarak da bilinen içecek çilek, muz, kivi, papaya, ananas ve maracuya gibi taze meyvelerin yanı sıra süt ve Kolombiya böğürtleniyle yapılan tatlı bir şurupla hazırlanıyor.

Cholado mükemmel bir aroma ve doku dengesine sahiptir  aynı zamanda gevrek, meyveli ve kremsi olduğu için hem tatlı hem de içecek olarak kabul edilir. Genellikle uzun bir bardakta bol miktarda ezilmiş buzla soğuk olarak servis edilir, ardından üzerine kıyılmış hindistan cevizi serpilir ve kirazla süslenir.

Cholado Tarifi

Cholado İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

2 büyük muz (dilimlenmiş)
1 su bardağı dilimlenmiş çilek
1/2 su bardağı dilimlenmiş ananas
1/2 su bardağı dilimlenmiş mango
1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
1/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı kondense süt (isteğe bağlı)
Çilek veya muz dilimleri, rendelenmiş hindistan cevizi ve taze nane yaprakları (süslemek için)

Cholado Nasıl Yapılır

Dilimlenmiş muz, çilek, ananas ve mangoyu bir karıştırma kabına aktarın.

Rendelenmiş hindistan cevizi, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece meyveler şeker ve limon suyu ile kaplanır.

Cholado karışımını buzdolabında 30 dakika boyunca soğutun.

Soğuyan Cholado’yu servis yapacağınız bardaklara paylaştırın.

Üzerine kondense süt ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı).

Cholado’yu çilek veya muz dilimleri, rendelenmiş hindistan cevizi ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Hemen servis yapın ve taze olarak tüketin.