Küba’da ortaya çıkan ve Cafe Cubano olarak bilinen benzersiz, önceden tatlandırılmış bir espresso türü genellikle Küba espresso, Küba kahvesi veya Küba shot olarak adlandırılır. Geleneksel olarak temel sosyal ve kültürel içecek olarak bulunduğu Küba’da benzersiz bir statüye sahip olsa da, Küba espresso Latin Amerika ve Florida’da da yaygın olarak bulunur.

Demerara şekeri ile demlenirken tatlandırılan bir espresso shotından oluşur. Küba tarzı espresso, genellikle bir bardak su ile birlikte servis edilir. Otantik bir Küba deneyimi için, onu güzel bir Küba purosuyla eşleştirmeniz önerilir.

Cuban Espresso Tarifi

Cuban Espresso İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1/2 su bardağı espresso kahve çekirdekleri (tercihen koyu kavrulmuş)
Şeker (isteğe bağlı)
Su

Cuban Espresso Nasıl Yapılır

Espresso makinenizin su haznesine su ekleyin ve ısıtın.

Espresso kahve çekirdeklerini ince öğütün.

Espresso makinesinin portafilterına öğütülmüş kahveyi doldurun ve sıkıştırın.

Espresso makinesinin demleme kısmına portafilterı yerleştirin ve demleme işlemini başlatın.

Espresso’yu demlerken, isteğe bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz. Küba tarzı espresso tatlı içildiği için genellikle şeker ilavesi yapılır.

Espresso’nun demlenmesini bekleyin ve fincanlara dökün.

Şeker eklemek isterseniz, fincana ekleyin ve karıştırarak eritin.

Cuban Espresso’yu sıcak olarak servis yapın.