Frappe kelimesi ilk olarak 19. yüzyılda ortaya çıkmasına rağmen, bu Yunan kahvesi çeşidi 1957 yılında keşfedilmiştir. Hazır kahvenin su ve buzla birleştirilmesiyle elde edilir. Kombinasyon genellikle bir çalkalayıcıda veya bir el mikserinde hazırlanır, bu nedenle içecek bir bardağa döküldüğünde üstte köpük görünmelidir.

Varyasyonlar, süt veya buharlaştırılmış sütü içerebilir veya zevkinize göre tatlandırılabilir. Geleneksel olarak, bu kahve uzun bir bardakta servis edilir ve üç derece tatlılık mevcuttur.

Bunlar arasında glikolar (tatlı olarak sınıflandırılır ve tipik olarak dört çay kaşığı şekerden oluşur), métrios (yaklaşık iki çay kaşığı şeker içeren orta tatlılık) veya skétos (şekersiz) bulunur. Diğer özel versiyonlar ayrıca kremsi likörler veya dondurma içerebilirken, bazen kombinasyon bir kaşıkla da karıştırılabilir.

Frappé kahvesi bir Yunan içeceğidir ancak Kıbrıs’ta da popülerdir. İçecek başlangıçta Nescafé tarafından tanıtılmıştır.