Hong Kong-Style Milk Tea (Çin)

Hong Kong-Style Milk Te

Hong Kong süt çayı, su, siyah çay yaprakları  tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt veya buharlaştırılmış süt ve şekerden oluşan kremsi ve pürüzsüz bir dokuya sahip bir içecektir. İçeceğe, tipik olarak sade servis edilen Çin çayından ayırt edilmesi için sütlü çay denir.

Hong Kong süt çayı, İngiliz sömürge yönetimi Hong Kong zamanından kaynaklanan İngiliz ikindi çayı geleneğinden etkilenmiştir.