Licuado, süt, taze meyve ve buzdan oluşan bir Meksika içeceğidir. İçecek, batido olarak da bilinen Latin Amerika’da popülerdir. İçecek, 1990’lı yıllarda göç döneminde ABD’de ün kazandı.

Harmanlanmış veya sıvılaştırılmış anlamına gelen Licuado ayrıca fındık, bal ve vanilya, karanfil veya tarçın gibi baharatlar içerebilirken, bazı çeşitlerde meyve çikolata ile değiştirilebilir. Besleyici değeri nedeniyle licuado, gün için enerji sağlayan mükemmel bir kahvaltı olarak kabul edilir ve genellikle meyvelerle süslenmiş uzun bir bardakta servis edilir.

Licuado Tarifi

Licuado İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

2 su bardağı doğranmış meyve (mango, çilek, muz veya diğer tercih ettiğiniz meyvelerden biri veya bir karışımı)
2 su bardağı süt veya bitkisel süt (badem sütü, soya sütü gibi)
4 yemek kaşığı toz şeker veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Buz küpleri

Licuado Nasıl Yapılır

Doğranmış meyveleri bir blendera ekleyin.

Sütü meyvelerin üzerine ekleyin.

Şeker veya tatlandırıcı eklemek isterseniz, blendera ekleyin.

Blenderı çalıştırarak meyveleri, sütü ve şekeri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Bardaklara buz küpleri koyun.

Licuado’yu bardaklara dökün ve servis yapın.

Not: Licuado, özellikle sıcak havalarda serinlemek için harika bir seçenektir. Meyveleri seçerken tercihlerinize göre değişiklik yapabilirsiniz. Meksika’da popüler meyveler arasında mango, çilek ve muz bulunur, ancak siz istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, şeker veya tatlandırıcı eklemek istemiyorsanız doğal olarak meyvelerin tatlılığından yararlanabilirsiniz. Licuado, kahvaltıda veya günün herhangi bir saatinde keyifle tüketilebilir.