Rooibos, yaprakları çay demlemek için yaygın olarak kullanılan bir Güney Afrika bitkisidir. Başlangıçta, Avrupa siyah çayına ucuz bir alternatifti. Rooibos adı, bitkinin görsel özelliklerine atıfta bulunan kırmızı çalı anlamına gelir.

Günümüzde rooibos çoğunlukla çay, buzlu çay ve hatta kırmızı espresso hazırlamak için kullanılırken, anti-aging ve sağlık yararları nedeniyle 18. yüzyıldan beri bitkiyi ön planda tutmaktadır.

Rooibos Tarifi

Rooibos İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 tatlı kaşığı rooibos çayı
4 su bardağı su

Rooibos Nasıl Yapılır

Su kaynatın.

Çaydanlığınıza rooibos çayını ekleyin.

Kaynamış suyu çaydanlığa ekleyin.

Çayı yaklaşık 5-10 dakika demleyin. Rooibos, diğer çaylardan daha uzun bir demleme süresine dayanabilir ve bu, daha kuvvetli bir tat elde etmenizi sağlar.

Çayı fincanlara süzün.

Hemen sıcak servis yapın.

Not: Rooibos çayı genellikle eklenen süt veya şeker olmadan içilir, böylece çayın doğal tatlı ve meyvemsi lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz. Ancak, bazıları çaya tatlılık katmak için bir miktar bal veya şeker eklemeyi tercih eder. Rooibos çayı herhangi bir saatte içilebilir ve genellikle rahatlama ve rahatlama için içilir.