Sungnyung (Güney Kore)

Sungnyung

Sungnyung, pirinç pişirildikten sonra tavanın dibinde kalan çıtır çıtır bir pirinç tabakası olan nurungji’nin üzerine su veya çay dökülerek yapılan bir Güney Kore içeceğidir. Pişirme sırasında su biraz cevizli bir tada ve açık kahverengi bir renge kavuşur.

Bu eski içeceğin birçok sağlık yararı olduğu söylenir ve çoğu kişi sindirime yardımcı olduğuna inandığı için genellikle yemekten sonra içer.