Limonada Suíça (İsviçre Limonatası) ya da Brazilian Limeade anavatanı Brezilya olan limon bazlı bir içecektir. Temel haliyle taze misket limonu, su, şeker ve buzdan yapılır. Misket limonu genellikle küçük parçalara ayrılır ve tüm malzemeler kısa bir süre köpürene kadar karıştırılır.

İçecek soğukken hemen servis edilmelidir. En popüler varyasyon, daha pürüzsüz ve daha kremsi bir doku sağlayan yoğunlaştırılmış süt içerir.

Brezilyalıların yıllar önce yoğunlaştırılmış sütü İsviçre’den ithal etmeleri nedeniyle içeceğin adı İsviçre Limonatası olarak kalmıştır.

Limonada Suíça Tarifi

Limonada Suíça İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

2 büyük limon
4 su bardağı su
1/2 – 3/4 fincan şeker (zevkinize göre)
Buz (isteğe bağlı)
Taze nane yaprakları (süslemek için, isteğe bağlı)

Limonada Suíça Nasıl Yapılır

Limonları iyice yıkayın ve dört eşit parçaya kesin.

Limon parçalarını, su ve şekeri bir blendera ekleyin.

Karışımı yüksek hızda yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırın.

Karışımı bir süzgeçten geçirerek posasını ayırın.

Limon suyunu dört bardağa eşit olarak dökün.

İsteğe bağlı olarak buz ekleyin ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Hemen servis yapın.

Bu tarif, Limonada Suíça’nın basit bir versiyonudur. Şeker miktarını, limonların ekşiliğine ve kişisel tatlılık tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer limonların çok ekşi olduğunu düşünüyorsanız, biraz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu içeceğe farklı bir lezzet katmak için biraz taze nane veya zencefil eklemeyi deneyebilirsiniz.