Ponche Navideño (Meksika)

Ponche Navideño

Ponche navideño, taze ve kuru meyveler, şeker kamışı ve baharatlarla yapılan bir Meksika Noel punchıdır. Geleneksel punch tipik olarak su, piloncillo (çiğ şeker kamışı), tarçın, karanfil ve demirhindi gibi baharatların yanı sıra taze tejocotes (Crataegus mexicana), guava, ebegümeci çiçekleri, elma, armut, kuru erik ve kuru üzüm içerir.

Karışım, meyve yumuşayana ve tatlar birleşene kadar yavaş yavaş kaynatılır. Punch geleneksel olarak kupalara dökülür ve her porsiyonda bir miktar aromatik sıvı ve meyve parçaları içerir, her zaman sıcak servis edilmelidir.

Bu klasik versiyon, bazen ponche con piquete olarak bilinen bir varyasyon oluşturmak için brendi veya tekila ile bağlanır.