Qamar al-Din (Suriye)

Qamar al-Din

Qamar al-din, kuru kayısı ezmesinden yapılan popüler bir Suriye içeceğidir. Macun genellikle gece boyunca suya batırılır ve ertesi sabah suyu süzülür. Özellikle Ramazan ayında oruç tutmak için meyve suyu popülerdir.

Qamar al-din’e biraz portakal çiçeği suyu ilave etmeniz ve iyice soğutulmuş olarak servis etmeniz önerilir.