Yulmu-cha (Güney Kore)

Yulmu-cha

Yulmu-cha, yulmu bitkisinden (Job’un gözyaşları olarak da bilinir) toplanan tohumlar olan yulmu ile yapılan bir Kore çayıdır. Tohumlar kavrulur ve toz haline getirilir ve daha sonra çay ılık suda eritilerek hazırlanır.

İsteğe bağlı olarak, yulmu tozu ayrıca diğer tohumları, tahılları veya kabuklu yemişleri de içerebilir. Çay opak ve kremsidir ve kendine özgü bir ceviz tadı vardır. Genellikle önceden paketlenmiş bir toz karışım halinde bulunur ve bazen otomatik satış makinelerinden satılır.