Badam Doodh (Hindistan)

Badam doodh

Badam doodh, Hindistan’dan gelen badem bazlı bir içecektir. İçecek, ılık süt, şeker ve baharatlarla birleştirilen öğütülmüş bademden oluşan badem ezmesinden yapılır. Kakule ve safran genellikle aroma olarak eklenir, ancak bazı çeşitlerde gül suyu da kullanılabilir.

Badam çoğunlukla dini törenler veya düğünler gibi özel günlerde içilir. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir ve badem, gül yaprakları veya safran şeritleri ile süslenebilir.